ISSN 1518-6512
101
Dezembro, 2008

Estudos preliminares da associação de gluteninas de alto peso molecular e parâmetros de qualidade tecnológica de trigo

Introdução

Objetivos

Material e métodos

Resultados e discussão

Conclusão

Agradecimentos

Referências bibliográficas

Referenciação

Expediente

Imagem: Embrapa Trigo
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Gisele Abigail Montan Torres
Martha Zavariz de Miranda
Márcio Nicolau
Luciano Consoli
Tatiane Tomazin

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