Informações acerca da safra e do monitoramento de uso de tecnologias no cultivo de trigo são importantes elementos para a orientação e definição das ações de pesquisa e transferência de tecnologia. Da mesma forma, conhecer a qualidade tecnológica comercial do trigo em cada safra é a chave para uma adequada comercialização do trigo brasileiro e, consequentemente, produção de derivados de trigo para os diferentes segmentos da cadeia desse grão.
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