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Produção Integrada de Trigo no Prosa Rural
O sistema de produção integrada é um conjunto de boas práticas que começa no campo e vai até o destino final do produto. No caso da Produção Integrada de Trigo, também chamada de PIT, são feitos registros desde a fase do plantio até a pós-colheita do trigo. No Prosa Rural desta semana, a pesquisadora Casiane Tibola, da Embrapa Trigo (Passo Fundo/RS), explica como funciona a PIT, cujo objetivo é otimizar a qualidade dos grãos e garantir um produto mais seguro.
“No caso do trigo, a produção integrada inclui as boas práticas ainda na fase de produção, que começa no preparo do solo, na escolha da cultivar no monitoramento de doenças, registrando cada etapa do manejo da cultura. O acompanhamento da produção de trigo permite a rastreabilidade dos grãos, seguindo normas e procedimentos que valorizam o produto final”, destaca a pesquisadora.
Casiane Tibola explica que o registro da operação é organizado através de um formulário fixo, chamado caderno de campo. O produtor ou o técnico que acompanha a lavoura registra no caderno de campo tudo o que é realizado no processo de produção, por exemplo, que tipo de adubo foi utilizado, quais os agrotóxicos adotados no controle de pragas e doenças, dentre outras informações, criando assim um histórico sobre a produção.
“Esses registros podem ser realizados nas formas manual ou eletrônica. Já existe, inclusive, o caderno digital que permite fazer os registros através de qualquer aparelho que acesse a internet”, destaca Casiane.
Ela explica, ainda, que a perfeita integração só acontece quando há interação entre produtores, cooperativas, moinhos e indústrias. Nesse processo beneficiam-se todos, desde o produtor que poderá aumentar a sua produção e, consequentemente, a renda, até o consumidor final, que terá a garantia de um produto de qualidade.
O Prosa Rural é o programa de rádio da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O programa conta com o apoio do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.
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