Dezembro, 2002 |
15 |
6. Pessoas alérgicas a glúten podem consumir suco de folhas jovens de trigo?
A resposta é sim. Uma vez que as folhas jovens de trigo não são grãos, elas não contém glúten, por isso é segura para pessoas alérgicas a glúten (celíacos)12,14.
Copyright © 2002, Embrapa Trigo