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11. Onde encontrar sementes de trigo orgânico ou sementes de trigo?
Sementes de trigo orgânico não são muito comuns de se encontrar, mas são ideais para produção de folhas jovens de trigo. Contudo, observe que nenhuma das variedades comercializadas pelas cooperativas listadas são de trigo duro ou trigo vermelho, que é o mais indicado para esse tipo de produto. Normalmente pequenas quantidades estão disponíveis para venda.
COMARA - Cooperativa de Ronda Alta
Cidade: Ronda Alta, RS
Fone: (54) 364-1308 Contato: Sandro
Variedades: Trigo BR 23, Ardito Branco, e Fundacep 31
COASA - Cooperativa de Água Santa
Cidade: Água Santa, RS (próximo de Tapejara, RS)
Fone: (54) 348-1215/ 348-1153 Contato: Orildo
Variedade: Ardito Branco
Outra possibilidade de conseguir sementes não tratadas é em lojas de produtos naturais e de alimentos para pássaros.
Sementes de trigo devem ser adquiridas com produtores credenciados, pois normalmente apresentam qualidade diferenciada (alto poder germinativo). Porém, a aquisição, ao contrário das sementes orgânicas, normalmente é feita somente em grandes quantidades (no mínimo sacos de 40-50 kg). Conseguem-se mais facilmente sementes de variedades de trigo que possuam grão duro e avermelhado, principalmente nos estados do Paraná e de Mato Grosso. Deve-se verificar se os grãos não sofreram tratamento com fungicidas, pois grãos tratados não devem ser usados para produção de folhas jovens de trigo para elaboração de sucos (ver, no fim, tabela de produtores de sementes credenciados no estado do RS. Não esquecer de solicitar sementes sem tratamento químico).
PRODUTORES DE SEMENTES DE TRIGO LICENCIADOS (RS) - TRIGO SAFRA 2001-2002
Documento Online Nº 15
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