ISSN 1518-6512
142
Junho, 2013

Aspectos econômicos e conjunturais da cultura do centeio no mundo e no Brasil

Introdução

Origem e usos

O centeio no mundo

O centeio no Brasil

Mercado e comercialização de centeio

O complexo agroindustrial do centeio

Considerações finais

Referências

Referenciação

Expediente

Foto: Alfredo do Nascimento Junior  
foto  
Claudia De Mori
Alfredo do Nascimento Junior
Martha Zavariz de Miranda

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