Revisando-se os métodos de extração A e B, utilizados em rotina no Laboratório de Biotecnologia da Embrapa Trigo desde a década de 80, em relação à obtenção dos extratos de gluteninas e à qualidade de caracterização dos perfis protéicos obtidos em eletroforese, concluiu-se que o método de extração B, adaptado do protocolo de Singh et al. (1991), foi mais eficaz e efetivo. Este protocolo utiliza uma mesma amostra de grãos para a caracterização de ambos os perfis de gluteninas, permitindo a visualização simultânea de perfil de gluteninas de alto e de baixo peso molecular.

Desta forma, a partir de 2007, foi implementada rotina de análise de gluteninas baseada neste único protocolo de extração. Esta nova rotina trouxe melhorias quanto à qualidade dos perfis obtidos em eletroforese e quanto ao fato de uma mesma amostra de grão(s) poder servir à caracterização de ambos os perfis de gluteninas.